En el marco de nuestro pilar de emprendimiento, y con el fin de enseñarle a los alumnos habilidades de negocio y liderazgo, se llevó a cabo en el colegio Maimónides un proyecto innovador en donde las alumnas de 8vo y 9no hicieron una pyme que consistía en hacer semanalmente pan trenzado, más conocido como Jala, la cual vendían a sus conocidos. A lo largo de estos dos años, las niñas aprendieron todo tipo de herramientas para poder emprender solas el día de mañana.